Zaanse sambal
De sambal is geen heet-maker maar smaakmaker! De verschillende soorten sambal worden in het voormalige laboratorium van de oude wapen- en munitiefabriek op het Hembrugterrein gemaakt, bij Lab-44.
The original sambal
Een toegankelijke sambal met Zaanse ingrediënten zoals mosterdzaad en pindaolie. Zoetzuur, vol van smaak met flink wat pit! Doet het prima bij een borrelhapje. Maar ook op een tosti, in de soep of marinade, kortom alles wat je extra smaak en pit wilt geven.
Pompoen sambal
Met bijzondere ingrediënten als pepers vanille en gember. Hartverwarmend in stoof, soep en… door de mayonaise als dipsaus!
Jalapeno sambal
Een frisse combinatie van venkelzaad en laurier. Pittig door de jalapeñopepers en lekker fris door de limoen en venkelzaad. De laurier zorgt voor een kruidige warmte. Deze sambal is overheerlijk bij lichte gerechten zoals een gegrild stukje vis of lamsvlees, in een dressing. Of voeg wat toe aan je mayonaise voor een heerlijk dipsausje!